8. Telur Balado
Bahan:
– 4 butir telur rebus
– 2 siung bawang merah
– 1 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah
– Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang dan cabai.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan telur rebus, tambahkan garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.
9. Capcay Goreng
Bahan:
– 100 gram wortel (iris)
– 100 gram brokoli (petik kecil)
– 100 gram kol (iris)
– 1 siung bawang putih (cincang)
– 2 sdm saus tiram
– Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan semua sayuran, aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Masak hingga sayuran matang. Sajikan.
10. Ikan Bakar
Bahan:
– 500 gram ikan (bersihkan)
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm air jeruk nipis
– Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan 15 menit.
2. Olesi ikan dengan kecap manis.
3. Bakar ikan hingga matang. Sajikan dengan sambal.
11. Perkedel Kentang
Bahan:
– 500 gram kentang (kukus, haluskan)
– 1 butir telur
– 2 siung bawang putih (cincang)
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campur kentang, bawang putih, garam, dan merica.
2. Bentuk adonan menjadi bulatan, celupkan ke telur.
3. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan.
12. Soto Ayam
Bahan:
– 500 gram ayam (potong)
– 2 liter air
– 2 lembar daun salam
– 3 cm lengkuas (memarkan)
– 2 batang serai (memarkan)
– Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus ayam bersama daun salam, lengkuas, dan serai.
2. Tambahkan garam dan merica.
3. Masak hingga ayam matang. Sajikan dengan pelengkap seperti tauge dan jeruk nipis.
13. Bakso Sapi
Bahan:
– 500 gram daging sapi (giling)
– 100 gram tepung sagu
– 2 siung bawang putih (haluskan)
– Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan, bentuk bulatan bakso.
2. Rebus air, masukkan bakso hingga mengapung.
3. Angkat dan sajikan dengan kuah.
14. Ayam Teriyaki
Bahan:
– 500 gram fillet ayam (potong tipis)
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm saus teriyaki
– 1 sdm minyak wijen
Cara Membuat:
1. Campur ayam dengan kecap manis, saus teriyaki, dan minyak wijen.
2. Diamkan 30 menit, tumis hingga matang. Sajikan.
15. Oseng Tempe
Bahan:
– 200 gram tempe (potong dadu)
– 2 siung bawang merah (iris)
– 2 buah cabai hijau (iris serong)
– 2 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dan cabai hingga harum.
2. Masukkan tempe, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis dan garam. Masak hingga tempe matang. Sajikan.
Selamat mencoba resep di atas! Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat menu rumahan yang lezat dalam waktu singkat.
