3. Quinoa Salad Protein Tinggi
Bahan:
– Quinoa, direbus
– Kacang hitam, direbus
– Jagung manis
– Daun ketumbar segar, cincang halus
– Tomat, potong dadu
– Jus lemon
– Minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Campur quinoa, kacang hitam, jagung, daun ketumbar, dan tomat dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan jus lemon, minyak zaitun, garam, dan merica sesuai selera.
3. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Sajikan langsung atau simpan dalam wadah kedap udara untuk dibawa sebagai bekal.
4. Telur Rebus dengan Sayuran
Bahan:
– Telur rebus
– Bayam
– Jamur, potong-potong
– Bawang bombay, cincang halus
– Bawang putih, cincang halus
– Minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan jamur dan bayam, masak hingga layu.
4. Sajikan telur rebus dengan tumisan sayuran sebagai lauk.
5. Smoothie Buah dan Sayuran
Bahan:
– Pisang matang
– Buah berry beku
– Daun bayam
– Yogurt rendah lemak
– Susu almond atau susu rendah lemak
Cara membuat:
1. Campur semua bahan dalam blender.
2. Blender hingga halus dan konsistensi yang diinginkan tercapai.
3. Tuangkan smoothie ke dalam botol yang kedap udara untuk dibawa sebagai minuman sepanjang hari.
Dengan mempersiapkan bekal kerja yang mengenyangkan dan rendah kalori seperti resep di atas, Anda dapat memastikan asupan nutrisi yang seimbang tanpa harus mengorbankan kenyamanan atau waktu Anda di kantor. Selamat mencoba!
