3. Gluten-Free Margherita Pizza
Bahan:
– 1 adonan pizza gluten-free (bisa dibeli atau buat sendiri)
– 1/2 cup saus tomat
– 200g mozzarella, potong tipis
– Daun basil segar
– Minyak zaitun
Cara membuat:
1. Panaskan oven sesuai petunjuk adonan pizza.
2. Oleskan saus tomat ke atas adonan pizza.
3. Susun potongan mozzarella di atasnya.
4. Panggang dalam oven hingga adonan pizza matang dan keju meleleh.
5. Hiasi dengan daun basil segar dan teteskan minyak zaitun sebelum disajikan.
4. Chocolate Avocado Mousse
Bahan:
– 2 buah alpukat matang
– 1/2 cup bubuk kakao tanpa gula
– 1/2 cup madu atau sirup maple
– 1 sendok teh vanila ekstrak
– Sejumput garam
Cara membuat:
1. Blender semua bahan hingga menjadi mousse lembut.
2. Sajikan dalam mangkuk kecil dan dinginkan sebelum disajikan.
5. Gluten-Free Berry Crisp
Bahan:
– 3 cup berry campuran (stroberi, blueberry, raspberry)
– 1/2 cup gula
– 1/2 cup tepung singkong atau tepung jagung
– 1/2 cup oat bebas gluten
– 1/4 cup mentega dingin, potong dadu
– Sejumput garam
Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Campur berry dengan gula dan tepung singkong (atau tepung jagung) dalam loyang.
3. Campur oat, mentega dingin, dan garam dengan tangan hingga menjadi crumble.
4. Taburkan crumble di atas campuran berry.
5. Panggang hingga permukaan crisp keemasan dan isian beri mulai berbuih.
Menu gluten free ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga cocok untuk semua orang di pesta Anda. Selamat menikmati Tahun Baru dengan penuh kenikmatan dan kesehatan!
