“Rata-rata pelanggan menggiling daging untuk dibuat bakso. Kalau hari biasa sepi, tapi kalau pas kurban seperti ini bisa ramai dari pagi sampai sore,” ujarnya, Minggu (8/6/2025).
Mukhlisin mematok tarif jasa Rp3.500 – Rp4.000 per kilogram. Dalam sehari, ia bisa mengantongi keuntungan Rp1,5 juta hingga Rp2 juta. Ia memperkirakan keramaian ini akan bertahan hingga sepekan setelah Idul Adha.
Salah satu pelanggan, Sinta Febriani, mengaku rela antre panjang demi bisa menggiling daging kurban miliknya. “Tadi bawa lima kilo, buat bikin bakso di rumah. Antrenya lumayan panjang, tapi sudah biasa setiap lebaran kurban begini,” katanya.
