Jombang, SEJAHTERA.CO – Momentum Hari Raya Idul Adha membawa berkah tersendiri bagi pelaku usaha jasa penggilingan daging di Jombang, Jawa Timur. Sejak pagi, warga memadati sejumlah lapak penggilingan daging kurban, salah satunya di kawasan Pasar Desa Bandung, Kecamatan Diwek.
Baca Juga :Pura-pura Ajak Nikah, Perempuan Tulungagung Bawa Kabur Motor Kenalan
Warga datang membawa jatah daging kurban untuk digiling menjadi berbagai olahan makanan, seperti bakso dan semur. Rata-rata membawa 2 hingga 3 kilogram daging, bahkan ada yang lebih. Daging tersebut lebih dulu dipotong kecil dan dicampur aneka bumbu seperti bawang, tepung, kecap, garam, dan lainnya, sesuai selera.
Lonjakan permintaan membuat usaha penggilingan daging kebanjiran pelanggan, hingga tiga kali lipat dibanding hari biasa. Salah satu pemilik lapak, Mukhlisin (43), warga Jogoroto, mengaku bisa melayani hingga 100 pelanggan per hari selama Idul Adha.
