SEJAHTERA.CO – Sajian beef teriyaki adalah salah satu hidangan yang populer di seluruh dunia karena rasa manisnya yang lezat dan daging sapi yang empuk.
Meskipun terdengar rumit, membuat beef teriyaki yang lezat sebenarnya cukup sederhana.
Karena caranya yang sederhana itulah, membuat beef teriyaki dapat disajikan sebagai menu bekal yang istimewa.
Berikut adalah resep beef teriyaki yang sederhana untuk menu bekal istimewa yang bisa Anda coba :
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi (potong tipis)
– 1/2 cangkir kecap manis
– 1/4 cangkir kecap asin
– 2 sendok makan mirin (anggur beras Jepang)
– 2 sendok makan gula pasir
– 2 siung bawang putih (cincang halus)
– 1 sendok makan minyak sayur
– Biji wijen sangrai (opsional, untuk taburan)
– Irisan daun bawang (opsional, untuk taburan)
– Minyak wijen (opsional, untuk aroma)
Instruksi:
1. Potong daging sapi menjadi potongan tipis. Anda dapat menggunakan daging sapi sirloin atau bagian daging yang Anda sukai.
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap manis, kecap asin, mirin, gula pasir, dan bawang putih cincang. Aduk hingga gula larut sepenuhnya.
3. Letakkan potongan daging dalam wadah dangkal atau wadah resleting, dan tuangkan campuran saus teriyaki di atasnya. Pastikan semua bagian daging terbalut oleh saus.
Tutup wadah dan diamkan dalam lemari es selama minimal 30 menit hingga satu jam untuk membiarkan daging meresap bumbu.
