– Amplas
Selain bisa untuk menghaluskan permukaan kayu atau besi. Amplas juga bisa digunakan untuk mengasah pisau
– Batu lumpang
Sudah sejak lama batu lumpang bisa digunakan sebagai tempat asahan. Sebab batu lumpang terbuat dari batu kali yang merupakan bahan yang sama untuk membuat batu asahan.
3. Posisi Mengasah
Posisi mengasah pisau juga harus benar supaya semua bagian pisau terasah dengan baik. Pertama, ketinggian mata pisau disarankan setengah dua ibu jari.
Posisi pisau tidak boleh lurus, tetapi 15-22 derajat mendekati batu asahan.
Mata pisau menghadap ke depan atau membelakangi kita, karena kita harus menggosok pisaunya ke arah depan.
Jangan lupa untuk meletakkan jari-jari tangan kiri di bagian atas metal untuk menekan mata pisau.
Jangan lupa setiap selesai mengasah pisau yang akan digunakan dicuci terlebih dahulu dan dikeringkan, ini bertujuan untuk menghilangkan debu bekas mengasah pisau.
Itulah tips mengasah pisau agar tajam dan awet. Dijamin pisau tidak akan mudah tumpul dan enak untuk digunakan saat memotong daging untuk Idul Adha nanti.
Reporter : Sony Dwi Prastyo
Editor: Gimo Hadiwibowo
