2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan bumbu (cabai merah besar, cabai rawit, dan bawang merah). Tumis hingga cabai layu dan bumbu matang.
3. Tambahkan Daging Ayam: Masukkan potongan daging ayam kedalam tumisan bumbu. Tumis hingga daging ayam berubah warna menjadi kecoklatan.
4. Tuangkan telur yang telah dikocok ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga telur setengah matang.
5. Masukkan potongan wortel ke dalam tumisan. Aduk rata dan biarkan wortel sedikit layu.
6. Masukkan mie yang telah direbus ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, merica bubuk, dan jika suka, bubuk terasi. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
7. Tes rasa mie goreng Anda. Tambahkan garam jika diperlukan sesuai selera Anda.
8. Tambahkan irisan daun bawang ke dalam mie goreng. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.
9. Angkat mie goreng ke dalam mangkuk saji. Hidangkan selagi hangat.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menciptakan hidangan mie goreng Jawa yang lezat dan mengenyangkan untuk menu bekal kerja Anda. Selamat mencoba dan semoga menyukainya!
