SEJAHTERA.CO – Menu gulai ayam adalah salah satu hidangan yang selalu dinantikan karena cita rasanya yang kaya dan menggugah selera.
Namun, seringkali resep gulai ayam terkesan rumit dan membutuhkan banyak bumbu.
Nah, kali ini saya akan berbagi resep gulai ayam super simple yang cocok untuk menu harian Anda.
Mari kita simak cara membuat dan resep gula ayam super simple yang bisa menjadi pilihan menu harian keluarga yang nikmat dan mantap dibawah ini!
Bahan-bahan:
– 500 gram ayam, potong sesuai selera
– 400 ml santan kental
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan bagian putihnya
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 3 buah kentang, kupas dan potong dadu
– 2 buah tomat, potong menjadi 4 bagian
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
Bumbu Halus:
– 5 buah cabai merah (sesuai selera, bisa kurang atau lebih)
– 4 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 cm kunyit, bakar sebentar di atas api kemudian kupas
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus (cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan kunyit yang telah dibakar dan dikupas) hingga harum dan matang.
