2. Masukkan wortel, buncis, daun kelapa muda, tahu, dan tempe. Aduk rata dan tumis sebentar.
3. Tuangkan air secukupnya hingga sayuran terendam. Biarkan mendidih.
4. Tambahkan gula merah, merica bubuk, garam, dan penyedap rasa jika digunakan. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga sayuran matang.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan sayur lodeh hangat dengan nasi putih.
Tips Tambahan:
– Pastikan potongan sayuran tidak terlalu besar agar cepat matang.
– Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik.
– Sesuaikan tingkat pedas dengan jumlah cabe rawit jika suka.
Menu sayur lodeh siap dihidangkan sebagai lauk pauk utama yang lezat dan bergizi. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!
