SEJAHTERA.CO – Diketahui, sup kacang merah adalah hidangan yang lezat dan sehat yang cocok untuk dinikmati di musim dingin atau kapan pun Anda menginginkan hidangan yang menghangatkan.
Dimana sup kacang merah ini kaya akan serat, protein nabati, dan berbagai nutrisi penting lainnya.
Artikel ini akan memberikan resep sederhana untuk sup kacang merah yang enak dan mudah disiapkan.
Jika Anda tertarik untuk membuatnya, pastikan simak resep sup kacang merah yang kaya akan nutrisi berikut ini.
Bahan-bahan:
– 1 cangkir kacang merah kering
– 6 cangkir air
– 1 bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 wortel, potong dadu
– 2 batang seledri, cincang halus
– 1 tomat, potong dadu
– 1 sendok teh bubuk cabai (opsional)
– 1 sendok teh bubuk paprika
– 1 sendok teh bubuk jintan
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak zaitun
– Daun peterseli cincang (sebagai hiasan)
Cara Memasak:
1. Rendam dan Rebus Kacang Merah:
– Rendam kacang merah dalam air semalam atau paling tidak selama 8 jam.
– Tiriskan kacang merah dan cuci bersih.
– Masukkan kacang merah yang telah direndam ke dalam panci besar dan tambahkan 6 cangkir air.
