– Sumber:
– Paprika, kubis bunga, dan tomat.
– Sinar matahari (paparan matahari yang cukup).
6. Vitamin E:
– Manfaat:
– Berperan sebagai antioksidan, melindungi sel-sel dari kerusakan.
– Membantu fungsi reproduksi dan kesehatan kulit.
– Sumber:
– Biji-bijian seperti biji bunga matahari dan biji labu.
– Alpukat dan kacang-kacangan.
7. Vitamin K:
– Manfaat:
– Penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.
– Mendukung proses metabolisme dalam tubuh.
– Sumber:
– Sayuran berdaun hijau seperti kale dan bayam.
– Brokoli dan kubis bunga.
8. Mineral Kalsium:
– Manfaat:
– Penting untuk pembentukan tulang dan gigi.
– Mendukung kontraksi otot dan fungsi saraf.
– Sumber:
– Tulang sotong dan udang kecil sebagai sumber kalsium hewani.
– Sayuran hijau dan biji-bijian.
9. Mineral Fosfor:
– Manfaat:
– Mendukung pembentukan DNA dan RNA.
– Berperan dalam metabolisme energi.
– Sumber:
– Ikan, unggas, dan daging sebagai sumber fosfor hewani.
– Biji-bijian dan kacang-kacangan.
10. Mineral Besi:
– Manfaat:
– Membantu transportasi oksigen dalam darah.
– Penting untuk pertumbuhan dan perkembangan.
– Sumber:
– Daging merah, hati, dan ikan sebagai sumber besi hewani.
– Sayuran hijau, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
