3. Setelah tempe berkulit, tambahkan kecap manis, saus tomat, kecap inggris, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga tempe terbalut dengan bumbu.
4. Biarkan tempe mendidih dengan api kecil selama beberapa menit atau hingga bumbu meresap dan tempe matang sempurna. Aduk sesekali agar tidak gosong.
5. Jika diinginkan, taburi tempe dengan irisan daun bawang untuk memberikan aroma segar dan tambahan rasa.
6. Setelah matang, angkat tempe orek dari wajan dan sajikan dalam wadah bekal yang dapat ditutup rapat.
Tips Tambahan:
– Anda bisa menambahkan potongan sayuran seperti wortel atau kacang polong untuk variasi dan asupan gizi yang lebih baik.
– Jika ingin mengurangi asupan minyak, Anda bisa menggunakan wajan anti lengket atau menumis dengan sedikit air.
– Pastikan untuk menyimpan tempe dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es untuk menjaga kesegaran.
Dengan resep yang mudah ini, Anda bisa menyiapkan tempe orek yang lezat dan bergizi sebagai bekal kantor Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati makan siang yang nikmat dan sehat!
