4. Tuangkan air atau kaldu ayam ke dalam panci. Pastikan semua sayuran terendam air.
5. Masak dengan api sedang hingga sayuran menjadi lunak, sekitar 15-20 menit.
6. Setelah sayuran hampir matang, tambahkan kacang polong dan seledri iris ke dalam panci.
Masak lagi selama beberapa menit hingga kacang polong matang tetapi masih renyah.
7. Tes rasanya dan tambahkan garam serta merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata.
8. Setelah semua bahan matang dan rasanya sudah pas, angkat dari api. Sajikan sayur sop hangat sebagai hidangan utama atau pendamping nasi putih.
Tips Tambahan:
– Untuk variasi, Anda bisa menambahkan potongan daging ayam atau sapi saat mendidihkan kaldu untuk rasa yang lebih gurih.
– Sayur sop ini juga bisa dimodifikasi dengan tambahan sayuran lain seperti jagung manis, buncis, atau jamur.
Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat sayur sop yang lezat dengan mudah, bahkan jika Anda seorang pemula dalam memasak. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
