Cara Memasak:
1. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna dan matang.
3. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna menjadi merah kecoklatan.
4. Tuangkan telur kocok, aduk cepat hingga telur setengah matang.
5. Masukkan mie telur yang sudah direbus dan tiriskan, aduk rata dengan bumbu.
6. Tuangkan bumbu cair (kecap manis, saus tiram, saus sambal), garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga mie terlihat merata berwarna dan matang.
7. Masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk sebentar hingga tercampur merata.
8. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng sebagai hiasan jika diinginkan. Nikmati hangat bersama keluarga sebagai hidangan malam spesial.
Selamat mencoba membuat mie goreng Jawa dengan bumbu super medok ini di rumah!
