Bahan 3 : Bumbu Oles
– 2 SDM margarin
– 3 SDM kecap
Bahan 4 : Pelengkap
– Sambal kecap
– Sayur kol
– Tomat
– Cabe iris
– Timun
Cara Memasak :
1. Haluskan bumbu halus (Bahan 1) menggunakan blender.
2. Campurkan bumbu halus dan semua bahan 2. Pastikan semua tercampur rata.
3. Lilitkan adonan pada tusuk sate. (gunakan 2 tusuk sate agar adonan bisa menempel sempurna)
4. Tata sate pada loyang yang sebelumnya telah dialasi dengan alumunium foil.
5. Panaskan oven. Panggang sate dengan suhu 180 derajat Celcius selama 7 menit. (sesuaikan dengan jenis oven yang digunakan)
6. Campurkan bumbu oles (Bahan 3) hingga tercampur rata.
7. Keluarkan sate dari oven, olesi dengan bumbu oles hingga merata ke seluruh bagian.
8. Masukkan kembali kedalam oven dan panggang selama 7 menit. (sesuaikan dengan jenis oven masing-masing)
9. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap. (Bahan 4)
Nah resep sate buntel ala Chef Martin Praja ini bisa menjadi rekomendasi menu yang anti bosan di momen Idul Adha kalian, jangan lupa coba ya!
