Blitar, SEJAHTERA.CO – Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Blitar aktif membinaan pada pelaku usaha jagal (penjual daging) di Kota Blitar.
Upaya tersebut dilakukan agar produk daging yang aman, sehat utuh dan halal atau Asuh (ASUH)
Hal itu diungkapkan Kepala DKPP Kota Blitar, drh. Dewi Masitoh.
Dikatakan usaha jasa jagal saat ini terus berkembang. Bahkan jumlahnya meningkat.
“Maka dari itu kami aktif membina. Dengan harapan daging dan proses jagal sesuai dengan Asuh,” kata drh Dewi Masitoh, Kamis (09/5).
Dia menjelaskan wujud pembinaan dilakukan dengan mendatangi kios jagal.
Sejumlah pedagang yang dikunjungi adalah jagal yang melakukan penyembelihan hewan di Rumah Potong Hewan Ruminansia (RPHR) Kota Blitar.
Selain untuk memastikan produk ASUH, juga untuk meningkatkan produktifitas ketahanan pangan khususnya daging sapi.
