SEJAHTERA.CO – Seperti diketahui, tempe adalah bahan makanan yang sangat populer di Indonesia dan telah menjadi bagian dari budaya makan di banyak negara Asia Tenggara.
Dimana tempe sendiri adalah produk fermentasi kedelai yang memiliki rasa gurih dan tekstur yang unik.
Selain memiliki cita rasa yang enak, tempe juga kaya protein, serat, dan nutrisi penting lainnya.
Berikut adalah beberapa resep camilan lezat yang dapat Anda buat dengan bahan dasar tempe.
1. Tempe Goreng Tepung
Bahan-bahan:
– 250 gram tempe, potong tipis
– 1/2 cangkir tepung terigu
– 1/4 cangkir tepung beras
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica
– 1/2 cangkir air
– Minyak sayur untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, merica, dan air hingga membentuk adonan yang kental.
2. Celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung.
3. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng tempe hingga kecokelatan dan renyah.
4. Tiriskan minyak berlebih dan sajikan tempe goreng dengan saus sambal atau saus kecap.
2. Tempe Mendoan
Bahan-bahan:
– 250 gram tempe, potong tipis
– 2 sendok makan tepung beras
– 2 sendok makan tepung terigu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
– 1/2 sendok teh garam
