3. Tumis Bawang Putih:
– Tumis bawang putih cincang dalam minyak zaitun panas hingga harum, sekitar 1-2 menit.
4. Tambahkan Brokoli:
– Masukkan floret brokoli ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang putih.
5. Goreng Brokoli:
– Goreng brokoli dengan api sedang hingga floret berubah warna menjadi lebih cerah dan sedikit kecokelatan di tepi-tepinya. Ini biasanya memerlukan waktu sekitar 5-7 menit.
6. Bumbui:
– Taburkan merica bubuk, garam, dan bubuk paprika (jika digunakan) ke atas brokoli. Aduk rata untuk meratakan bumbu.
7. Sajikan:
– Sajikan brokoli goreng panas dan taburi dengan keju parmesan parut (jika digunakan) untuk rasa yang lebih gurih.
Tips:
– Anda bisa menambahkan potongan bawang merah atau cabe rawit untuk sedikit rasa pedas jika suka.
– Untuk variasi rasa yang lebih kaya, cobalah menambahkan potongan kacang almond panggang atau kacang pinus ke brokoli setelah digoreng.
Dengan resep ini, Anda dapat menciptakan camilan sehat yang enak dan memuaskan selera Anda tanpa harus mengorbankan kesehatan. Selamat mencoba!
