SEJAHTERA.CO – Saat ini micin, atau monosodium glutamat, dapat hadir dalam berbagai produk makanan dengan berbagai nama.
Membaca label makanan dengan teliti adalah langkah penting untuk mengidentifikasi kandungan micin dan membuat pilihan makanan yang lebih sadar.
Tetapi jika Anda bingung bagaimana cara membaca label makanan untuk mengidentifikasi kandungan micin didalamnya, artikel ini akan membantumu.
Lantaran dalam artikel ini, kita akan membahas cara membaca label makanan secara efektif untuk mengetahui kandungan micin didalamnya.
1. Perhatikan Nama Alternatif Micin:
Micin dapat terdaftar dengan nama lain di label makanan. Beberapa nama alternatif micin yang umum termasuk monosodium glutamat, MSG, atau kode E621. Memahami berbagai istilah ini membantu Anda mengenali keberadaan micin dalam produk.
2. Teliti Daftar Bahan:
Daftar bahan pada label memberikan informasi tentang apa yang terdapat dalam produk. Jika micin ada dalam produk, biasanya akan terdaftar sebagai salah satu bahan utama. Perhatikan apakah ada istilah-istilah yang mengandung glutamat.
3. Periksa Bagian “Tambahkan Rasa”:
Beberapa produk makanan memiliki bagian yang disebut “Tambahkan Rasa” atau “Penguat Rasa”. Micin sering termasuk dalam kategori ini.
Jika menemukan kata-kata seperti “penguat rasa” atau “pengenyal,” ini mungkin mengindikasikan keberadaan micin.
4. Cari Kode E pada Label Eropa:
Di Uni Eropa, micin sering diidentifikasi dengan kode E621. Jika Anda berbelanja di negara-negara Eropa, perhatikan kode E pada label, terutama E621, sebagai indikasi micin.
