– Rebus hingga mendidih dan kuah bening.
3. Pembuatan Isian Wonton:
– Kecilkan udang dan tambahkan ke dalam adonan pangsit.
– Tambahkan bawang putih, jahe, saus tiram, kecap ikan, gula, minyak wijen, dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.
– Potong daun bawang dan tambahkan ke dalam adonan.
4. Pembuatan Pangsit:
– Ambil selembar kulit pangsit, tambahkan adonan di tengahnya, dan lipat menjadi bentuk pangsit sesuai selera.
– Rebus pangsit dalam air mendidih hingga matang.
5. Penyajian:
– Tata pangsit dan potongan ayam di dalam mangkok.
– Siram dengan kuah panas.
– Hiasi dengan potongan daun bawang.
Wonton Sup Isi Ayam ala Ade Koerniawan tidak hanya menggoda selera dengan kelezatan rasa ayam yang kenyal, tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner yang memuaskan.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, siapa pun dapat mencoba membuat hidangan lezat ini di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian hangat nan lezat ini!
