SEJAHTERA.CO – Dalam dunia kuliner, kreasi kuliner terus berkembang seiring dengan inovasi dan keberanian para koki untuk menciptakan hidangan yang unik dan lezat.
Salah satu kuliner yang tengah populer adalah Wonton Sup Isi Ayam, khususnya versi ala Ade Koerniawan yang diketahui memiliki keunikan tersendiri.
Mari kita simak bersama bagaimana cara membuat Wonton Sup yang lembut, kenyal, dan penuh cita rasa.
Tanpa banyak basa-basi, berikut ini merupakan ulasan mengenai resep Wonton Sup yang dikutip dari akun Youtube @/Ade Koerniawan.
Bahan-bahan:
– Ayam kampung
– Daun bawang
– Bawang putih
– Jahe
– Lada putih
– Garam
– Minyak wijen
– Tepung tapioka
– Udang
– Kulit pangsit mie atau kulit pangsit goreng
– Kecap ikan
– Saus tiram
– Gula
– Minyak wijen
– Daun bawang (untuk hiasan)
Langkah-langkah:
1. Persiapan Ayam dan Kuah:
– Cuci ayam kampung dengan air mendidih untuk memastikan kebersihan.
– Rebus ayam selama kurang lebih 1 menit untuk mendapatkan kuah yang bening.
– Angkat ayam, buang butut-butut dan bersihkan. Potong kecil-kecil.
2. Pembuatan Kuah:
– Siapkan air mendidih dan masukkan potongan ayam, daun bawang, bawang putih, jahe, lada putih, garam, dan kecap ikan.
