SEJAHTERA.CO – Menyajikan hidangan ayam spesial saat perayaan tahun baru adalah cara yang sempurna untuk memanjakan lidah.
Pada saat tahun baru, menciptakan momen yang tak terlupakan bersama keluarga dan teman-teman juga tak kalah pentingnya.
Bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan olahan ayam spesial, artikel ini akan berikan beberapa resep yang bisa dicoba.
Berikut adalah beberapa resep olahan ayam yang istimewa dan lezat, cocok untuk menyemarakkan pesta pergantian tahun.
1. Lemon Garlic Roast Chicken
Bahan:
– 1 ekor ayam utuh, bersihkan
– 4 sendok makan mentega, lelehkan
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan jus lemon
– 1 sendok makan kulit lemon parut
– 1 sendok makan daun rosemary segar, cincang halus
– Garam dan lada hitam secukupnya
– Irisan lemon untuk hiasan
Cara membuat:
1. Campur mentega leleh, bawang putih, jus lemon, kulit lemon parut, dan rosemary dalam mangkuk.
2. Lumuri ayam dengan campuran bumbu, pastikan merata.
3. Bumbui ayam dengan garam dan lada hitam.
4. Panggang ayam dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 1,5 – 2 jam atau hingga matang.
5. Hias ayam dengan irisan lemon sebelum disajikan.
2. Honey Mustard Glazed Chicken Wings
Bahan:
– 500g sayap ayam
– 1/4 cup madu
– 2 sendok makan saus mustard
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– Garam dan lada hitam secukupnya
– Sejumput wijen untuk taburan
– Daun seledri segar, cincang halus
Cara membuat:
1. Campur madu, saus mustard, kecap manis, bawang putih, garam, dan lada hitam dalam mangkuk.
