– Masukkan campuran agar-agar yang sudah disiapkan ke dalam panci. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga agar-agar larut sepenuhnya.
– Tambahkan jagung manis yang sudah ditiriskan. Aduk rata dan masak sebentar hingga mendidih.
2. Menuangkan ke Wadah Puding:
– Tuangkan campuran puding ke dalam cetakan atau wadah sesuai selera Anda.
– Diamkan sebentar hingga permukaan mulai membeku.
3. Menyiapkan Bagian Saus:
– Panaskan air kelapa, gula kelapa, daun pandan, dan garam dalam panci. Masak hingga gula kelapa larut dan saus mengental.
– Saring saus untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.
4. Menuangkan Saus ke Puding:
– Setelah permukaan puding mulai membeku, tuangkan saus kelapa ke atasnya. Pastikan puding sudah agak mengeras agar lapisan saus tidak meresap terlalu dalam.
5. Dinginkan Puding:
– Dinginkan puding di dalam lemari es hingga benar-benar beku.
6. Pelengkap dan Penyajian:
– Sajikan Puding Jagung Manis dalam piring saji.
– Hiasi dengan serutan kelapa parut matang, potongan jagung manis, dan es batu jika diinginkan.
7. Nikmati Puding Jagung Manis:
– Sajikan Puding Jagung Manis dalam suasana hujan yang hangat. Nikmati kelembutan puding dan manisnya jagung yang bersatu dalam setiap suapan.
Dengan resep ini, Anda dapat menyajikan hidangan lezat yang cocok untuk memeriahkan suasana hujan. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan Puding Jagung Manis di rumah!
