SEJAHTERA.CO – Ketika menginginkan variasi bekal yang lezat dan sehat, falafel wrap ala Timur Tengah bisa menjadi pilihan yang tepat.
Dimana falafel, bola-bola kacang-kacangan yang digoreng, disajikan dalam lapisan wrap dengan beragam sayuran dan saus, menciptakan hidangan yang menggoda selera.
Jika penasaran bagaimana cara membuat falafel, artikel ini Akan membantu menjadikan resep simplenya.
Langsung saja simak, berikut adalah resep falafel wrap yang lezat untuk dijadikan bekal sehari-hari.
Bahan-bahan:
Falafel:
– 1 kaleng kacang kikil (chickpeas), tiriskan
– 1/2 bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdt jintan bubuk
– 1 sdt kumin bubuk
– 1/2 cup daun ketumbar segar, cincang halus
– 2 sdm tepung kacang polong atau tepung all-purpose
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Wrap dan Isian:
– Lembaran wrap tortilla
– Daun selada
– Tomat, potong dadu
– Timun, iris tipis
– Bawang merah, iris tipis
– Saus tahini atau yogurt saus mint sebagai pelengkap
Cara Membuat:
