SEJAHTERA.CO – Menu puding tiramisu adalah salah satu hidangan penutup paling ikonik dari Italia yang memukau dengan lapisan-lapisan lembut dan cita rasa kopi yang kuat.
Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan Anda pada puding tiramisu, versi lezat dari dessert klasik Italia yang dapat dinikmati dengan mudah di rumah.
Maka dari itu, berikut ini kami sajikan resep dari puding tiramisu yang merupakan dessert klasik khas Italia.
Bahan-Bahan:
*Lapisan Krim:*
– 1 1/2 cangkir krim kental
– 1/2 cangkir gula halus
– 1 sendok teh vanila ekstrak
– 2 sendok makan kopi instan yang dilarutkan dalam 2 sendok makan air panas
*Lapisan Biskuit:*
– 1/2 paket biskuit ladyfinger (savoiardi), sekitar 12-15 biskuit
– 1/4 cangkir kopi yang kuat (suhu ruangan)
– 2 sendok makan likuer kopi (opsional, seperti Kahlúa)
– Kakao bubuk untuk taburan
Cara Membuat:
1. Persiapkan Lapisan Krim:
– Dalam mangkuk besar, kocok krim kental hingga membentuk puncak yang lembut. Tambahkan gula halus dan vanila ekstrak, lalu kocok hingga rata.
2. Rendam Biskuit:
– Campurkan kopi yang kuat dengan likuer kopi (jika digunakan) dalam mangkuk dangkal. Celupkan biskuit ladyfinger satu per satu ke dalam campuran kopi hingga mereka lembab tetapi tidak terlalu basah. Letakkan biskuit di dasar loyang atau cetakan puding.
3. Tambahkan Lapisan Krim:
– Tuangkan separuh dari lapisan krim di atas lapisan biskuit yang sudah direndam.
