SEJAHTERA.CO – Saat musim hujan tiba seringkali membuat kita menginginkan cemilan yang hangat dan lezat.
Dimana lumpia basah, dengan kelembutan kulitnya dan kelezatan isian sayur yang segar, adalah pilihan cemilan kreatif yang sempurna untuk menyemarakkan suasana hujan.
Jika Anda tertarik untuk coba membuatnya, ulasan artikel ini akan kami berikan resep cemilan lumpia basah yang bisa Anda coba di rumah.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat lumpia basah yang lezat dan memanjakan lidah saat musim hujan tiba.
Bahan-bahan:
Kulit Lumpia:
– 250 gram tepung terigu
– 500 ml air matang
– 1/2 sendok teh garam
– Minyak sayur untuk melumuri loyang
Isian:
– 200 gram tauge (toge), diseduh air panas
– 1 wortel, dipotong julienne (serut tipis)
– 1 timun, dipotong julienne
– 150 gram kol, dipotong halus
– 100 gram jamur kuping, direbus dan dipotong-potong
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 sendok makan minyak sayur
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– Garam dan merica secukupnya
– Kecap manis untuk pelengkap
Saus Kacang:
– 100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula merah, serut halus
– 1 sendok makan air asam jawa
– 1 sendok teh garam
– 250 ml air matang
Langkah-langkah:
