SEJAHTERA.CO – Kekayaan laut memberikan berbagai macam sumber daya alam yang melimpah, salah satunya adalah ikan.
Dimana ikan tidak hanya kaya akan nutrisi, tetapi juga menjadi bahan dasar untuk berbagai kuliner lezat.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima resep olahan ikan yang wajib dicoba untuk menggugah selera Anda.
Langsung saja simak, berikut ini merupakan 5 resep kuliner olahan ikan yang bisa Anda recook di rumah.
1. Ikan Bakar Madu dan Jeruk Nipis
Bahan-bahan:
– Ikan segar (pilih jenis yang Anda sukai)
– Madu
– Jeruk nipis
– Bawang putih (cincang halus)
– Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan campuran madu, jeruk nipis, bawang putih, garam, dan lada.
2. Diamkan selama beberapa jam agar bumbu meresap.
3. Bakar ikan di atas bara api atau panggangan hingga matang dan beraroma harum.
2. Cumi Goreng Tepung Saos Asam Manis
Bahan-bahan:
– Cumi segar
– Tepung terigu
– Telur
– Bawang putih (cincang halus)
– Saos asam manis
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Lumuri cumi dengan campuran tepung terigu dan telur.
2. Goreng cumi hingga kecokelatan dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih, tambahkan saos asam manis, dan masak hingga mengental.
4. Campur cumi goreng dengan saos asam manis, sajikan selagi hangat.
3. Pindang Ikan Tenggiri
Bahan-bahan:
– Ikan tenggiri
– Daun salam
