SEJAHTERA.CO – Sering kali musim hujan membuat kita menginginkan makanan hangat dan menyegarkan.
Salah satu pilihan menu yang cocok untuk dinikmati di musim hujan adalah sop ayam.
Menikmati sop ayam untuk menu makan malam saat musim hujan menjadi pilihan yang tepat karena bisa menghangatkan tubuh saat cuaca sedang dingin.
Berikut adalah resep sop ayam yang super simpel dan cocok menjadi menu makan malam saat musim hujan :
Bahan-bahan:
– 500 gram ayam, potong sesuai selera
– 2 liter air
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 batang seledri, iris halus
– 2 wortel, potong dadu kecil
– 2 kentang, potong dadu kecil
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 cm jahe, memarkan
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Kaldu ayam bubuk secukupnya
– Minyak untuk menumis
Langkah-langkah:
1. Panaskan sedikit minyak dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam panci, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tuangkan air ke dalam panci. Biarkan mendidih.
4. Setelah mendidih, tambahkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran setengah matang.
5. Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan cicipi rasanya.
6. Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar, kemudian matikan api.
7. Sop siap disajikan selagi hangat. Bisa dinikmati dengan nasi putih hangat sebagai pelengkap.
Ide resep sop ayam ini sangat mudah untuk dipraktekkan di rumah dan cocok untuk disantap saat musim hujan. Selamat mencoba!
