SEJAHTERA.CO – Menu cah kangkung adalah salah satu hidangan favorit yang mudah dan cepat untuk disiapkan.
Hidangan cah kangkung ini cocok untuk menu harian keluarga karena rasanya yang lezat dan kaya nutrisi.
Dibawah ini kami memiliki resep cah kangkung super simple yang bisa menjadi menu harian simple untuk keluarga tercinta.
Berikut adalah resep cah kangkung yang super simple untuk Anda coba sebagai menu harian keluarga yang nikmat :
Bahan-bahan:
– 1 ikat kangkung, potong-potong
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 2 cabe merah besar, iris tipis (opsional, sesuai selera)
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh saus tiram
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
1. Cuci bersih kangkung, bawang putih, bawang merah, dan cabe merah (jika menggunakan), potong sesuai dengan petunjuk di atas.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Jika suka pedas, tambahkan irisan cabe merah besar, tumis sebentar hingga layu.
4. Masukkan kangkung ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga kangkung layu dan bumbu tercampur rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar hingga kangkung matang tetapi masih renyah.
6. Angkat dan sajikan hangat sebagai menu pelengkap nasi atau lauk utama.
Tips Tambahan:
– Pastikan kangkung tidak terlalu matang untuk mempertahankan krispi dan nutrisinya.
– Sesuaikan rasa dengan selera keluarga Anda terkait garam, gula, dan pedasnya hidangan.
Dengan resep ini, Anda bisa membuat cah kangkung yang lezat dalam waktu singkat untuk menambah variasi hidangan harian keluarga Anda. Selamat mencoba!
