SEJAHTERA.CO – Dalam menjalani program diet, seringkali tantangan terbesar adalah mencari hidangan makan malam yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga sehat dan lezat.
Salah satu pilihan yang bisa Anda pertimbangkan adalah untuk menu makan malam yang mengenyangkan adalah chicken steak yang sehat.
Kombinasi daging ayam yang kaya protein dengan sayuran yang segar akan memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh tanpa mengganggu program diet.
Berikut ini adalah resep chicken steak sehat yang dapat Anda coba untuk menu makan malam yang mengenyangkan dan nikmat :
Bahan-bahan:
– 2 buah dada ayam tanpa kulit
– 1 sdm minyak zaitun
– 1/2 sdt lada hitam bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt paprika bubuk
– 1/2 sdt bawang bubuk
– 1/2 sdt oregano kering
– 1 buah brokoli, potong kecil-kecil
– 1 buah wortel, potong dadu
– 1/2 buah bawang bombay, potong tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm saus tomat
– 1 sdm saus tiram (opsional)
– 1 sdm kecap manis
– Garam dan lada secukupnya
– Minyak untuk menumis
Instruksi:
1. Lumuri dada ayam dengan minyak zaitun, garam, lada hitam, paprika bubuk, bawang bubuk, dan oregano. Diamkan selama 15-20 menit untuk meresap.
Panaskan grill pan atau teflon, panggang dada ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan, sekitar 5-6 menit di setiap sisi tergantung pada ketebalan daging. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
Tambahkan wortel dan brokoli, aduk rata dan masak hingga sayuran setengah matang.
Tuangkan saus tomat, saus tiram (jika menggunakan), dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang namun masih renyah. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
3. Tata dada ayam panggang di atas piring saji. Sajikan dengan sayuran tumis di sekitarnya.
Hidangan chicken steak yang sehat ini tidak hanya mengenyangkan tetapi juga rendah lemak dan kaya akan nutrisi dari sayuran segar.
Anda bisa menyesuaikan resep ini dengan variasi sayuran yang Anda sukai atau mengganti bahan-bahan sesuai preferensi diet Anda.
Nikmati hidangan sehat ini sebagai menu makan malam untuk mendukung perjalanan diet Anda tanpa harus mengorbankan rasa nikmatnya.
