– Panaskan campuran stroberi, gula, dan jus lemon dengan api sedang hingga gula larut sepenuhnya. Biarkan campuran ini mendidih dan biarkan stroberi menjadi lembut.
5. Tambahkan Agar-Agar:
– Setelah stroberi menjadi lembut, tambahkan larutan agar-agar ke dalam campuran stroberi. Aduk terus sambil mendidih selama 2-3 menit atau hingga campuran menjadi lebih kental.
6. Siapkan Loyang:
– Olesi loyang atau cetakan puding dengan sedikit minyak atau semprotan anti lengket untuk memudahkan pengeluaran puding.
7. Tuangkan Campuran ke Loyang:
– Tuangkan campuran puding ke dalam loyang atau cetakan puding. Pastikan permukaannya rata.
8. Dinginkan:
– Biarkan puding dingin pada suhu ruangan selama beberapa menit, lalu tutup dengan plastik wrap dan dinginkan dalam lemari es selama minimal 2-3 jam atau hingga puding benar-benar mengeras.
9. Sajikan:
– Ketika puding sudah mengeras, potong menjadi potongan-potongan sesuai selera.
– Sajikan puding strawberry dengan whipped cream di atasnya jika diinginkan. Anda juga dapat menambahkan potongan stroberi segar sebagai hiasan.
Puding strawberry adalah hidangan penutup yang sempurna. Kelembutan puding yang dipadu dengan manisnya stroberi akan memuaskan hasrat pencinta buah.
Puding ini cocok untuk dinikmati dalam cuaca panas atau sebagai penutup yang menyegarkan setelah makan malam. Selamat mencoba dan nikmati manisnya musim buah beri dengan puding strawberry ini!
