SEJAHTERA.CO – Sudah pernah tau mango mousse? Ini adalah hidangan penutup yang segar dan lezat, terutama pada musim panas.
Kombinasi antara manisnya mangga dengan tekstur lembut mousse membuat mango mouser menjadi favorit banyak orang.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat mango mousse dessert yang nikmat dan dapat Anda coba di rumah:
Bahan-Bahan:
* 2 mangga matang (sekitar 2 cangkir daging mangga)
* 1/4 cangkir gula pasir
* 1 sendok makan jus lemon
* 1 1/2 sendok teh bubuk gelatin
* 2 sendok makan air hangat
* 1 cangkir krim kental
* 1/4 cangkir gula halus (untuk krim)
* 1 sendok teh ekstrak vanili
* Mangga potong atau daun mint (opsional, untuk hiasan)
Langkah-Langkah:
Langkah 1: Menyediakan Bahan
1. Persiapan Mangga: Kupas dan potong mangga menjadi potongan kecil. Anda akan memerlukan sekitar 2 cangkir daging mangga. Sisihkan beberapa potongan untuk hiasan nanti.
Langkah 2: Membuat Campuran Gelatin
1. Larutkan Gelatin: Campurkan bubuk gelatin dengan air hangat dan biarkan selama beberapa menit hingga mengental.
Langkah 3: Membuat Campuran Mangga
1. Blender Mangga: Masukkan daging mangga yang sudah dipotong ke dalam blender bersama gula pasir dan jus lemon. Blender hingga menjadi puree halus.
