Kediri, SEJAHTERA.CO – Dibutuhkan 2,7 ton ikan lele untuk membuat 25.300 tusuk ikan lele. Sate lele dalam jumlah puluhan ribu ini akan memecahkan Rekor Museum Republik Indonesia (MURI).
Kemudian sate lele dimakan bersama di Republik Lele di Desa Tulungrejo Kecamatan Pare, Selasa (24/10).
Kegiatan ini sinergi dengan Republik lele, Asosiasi Pengusaha Lele Kabupaten Kediri.
Nur Hafid, Kepala Dinas Perikanan mengatakan, saat ini produksi lele Kabupaten Kediri berlimpah dan menguasai pasar Indonesia dari benih ataupun lele kunsumsi.
Dari produksi lele yang berlimpah inilah diadakan pesta ikan lele dengan dibuat sate lele. Karena di Kabupaten Kediri saat ini trend sate lele dan dibuat aneka varian masakan berbahan baku ikan lele.
” Akan kita berikan kupon ke warga dan setiap kupon yang dimiliki, warga akan mendapatkan 10 tusuk sate lele kemudian dimakan secara bersama sama. Tim dari Muri akan hadir dan menilai kegiatan ini,” katanya.
Chafid menambahkan pesta puluhan ribu sate lele ini merupakan pemajuan pembudidaya lele Kabupaten Kediri untuk tetap eksis berproduksi secara nasional. Lele yang dikenal masyarakat secara luas ini memiliki nilai plus dalam peningkatan gizi keluarga.
“Kita ajak masyarakat untuk gemar makan ikan lele.Dengan cara makan sate lele ini, kami yakin anak anak hingga orang dewasa juga akan suka. Untuk pembudidaya lele, tetap kita bina, dampingi dan latih agar produksi lele di Kabupaten meningkat produksinya,” imbuhnya. (bak)
