SEJAHTERA.CO – Siapa pecinta pizza? Jika Anda salah satunya, maka artikel ini sudah sangat tepat untuk Anda baca sampai tuntas!
Lantaran di artikel kali ini, kami akan membagikan resep pizza andalan dari Dapoer Mommy Fanda yang sempat booming dan banyak mendapat testimoni positif.
Dimana resep pizza homemade ini hasil dari eksperimen dan penyesuaian rasanya sudah disesuaikan dengan lidah lokal.
Jadi, yuk coba bikin pizza homemade ini dan mungkin juga bisa jadi ide jualan baru. Inilah resep yang kami lansir dari akun Youtube @/Dapoer Mommy Fanda!
Bahan-bahan untuk Adonan Pizza:
– 160 gr tepung terigu protein tinggi
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok makan susu bubuk full
– 1/2 sendok teh ragi instan
– 110 ml air dingin
– 1 sendok makan minyak zaitun (bisa pakai minyak goreng)
– 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah:
1. Pembuatan Adonan:
– Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan.
– Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sambil diaduk hingga setengah kalis.
– Tambahkan minyak zaitun dan garam, uleni hingga kalis.
– Pindahkan adonan ke wadah silikon yang telah diolesi minyak. Giling adonan seperti mencuci baju.
– Setelah tidak lengket di tangan, bulatkan adonan dan diamkan selama 20 menit.
2. Persiapan Topping:
– Potong sosis menjadi dua.
– Siapkan smoke beef, potong kotak.
– Iris-iris mushroom yang telah direbus.
– Potong tomat, bawang bombay, dan paprika sesuai selera.
3. Pemanggangan Pizza:
– Setelah adonan istirahat, buka dan pipihkan dengan rolling pin.
– Tempatkan adonan di loyang pizza berukuran 26 cm.
– Tambahkan sosis di pinggir adonan dan lipat ke dalam menutupi sosis.
– Potong-potong sesuai selera.
– Tusuk adonan dengan garpu.
– Olesi dengan saus tomat, tambahkan keju, dan topping sesuai selera.
– Istirahatkan lagi selama 20 menit sambil memanaskan oven.
4. Pemanggangan dan Penyajian:
– Panggang dalam oven pada suhu 200°C selama 25 menit atau hingga matang.
– Setelah matang, olesi pinggirannya dengan margarin.
– Iris pizza sesuai selera.
– Sajikan pizza dalam box khusus pizza dengan kertas roti.
Resep pizza ini sangat lembut dan enak. Tidak hanya cocok untuk keluarga, tapi juga bisa dijadikan ide jualan.
