SEJAHTERA.CO – Siapa sih yang gak kenal dengan madu? Hampir semua orang pasti kenal dengan cairan kental dan manis ini.
Seperti yang kita ketahui, madu umumnya dihasilkan lebah yang menyerap sari-sari nektar dari bunga.
Dimana madu sendiri memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh dan biasanya juga dijadikan bahan utama di beberapa olahan.
Nah, pada artikel ini akan kami berikan beberapa resep lezat dengan menggunakan madu sebagai bahan utamanya, yuk simak!
1. Madu Lemon Grilled Chicken Skewers
Bahan:
– 500g daging ayam, potong kecil
– 1/4 cup madu
– 3 sendok makan minyak zaitun
– 2 sendok teh air lemon
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– Garam dan merica secukupnya
– Tusuk sate
Cara Memasak:
– Campurkan madu, minyak zaitun, air lemon, bawang putih, garam, dan merica dalam mangkuk untuk membuat marinasi.
– Rendam potongan ayam dalam marinasi selama minimal 30 menit.
– Tusuk potongan ayam ke tusuk sate.
– Panggang di atas grill atau oven hingga ayam matang dan berwarna kecoklatan.
– Sajikan dengan saus sambal madu jika suka.
2. Salad Jeruk dan Almond dengan Dressing Madu
Bahan:
– Daun selada segar
– 2 jeruk, kupas dan potong dadu
– 1/2 cup almond panggang
– 1/4 cup keju feta, hancurkan
– 2 sendok makan madu
– 3 sendok makan minyak zaitun
– 1 sendok makan cuka apel
– Garam dan merica secukupnya
Cara Memasak:
– Campurkan madu, minyak zaitun, cuka apel, garam, dan merica untuk membuat dressing.
– Susun daun selada di atas piring saji.
– Taburkan potongan jeruk, almond panggang, dan keju feta di atas selada.
– Tuangkan dressing madu di atas salad sebelum disajikan.
3. Smoothie Madu Berry Bliss
Bahan:
– 1 cup buah beku (campuran stroberi, blueberry, raspberry)
– 1 pisang matang
– 1/2 cup yogurt Greek
– 1 sendok makan madu
– 1/2 cup air atau susu almond
Cara Membuat:
– Campur semua bahan dalam blender.
– Blender hingga halus dan konsisten.
– Tuangkan ke dalam gelas dan nikmati smoothie segar ini sebagai sarapan atau camilan sehat.
4. Madu Glazed Roasted Vegetables
Bahan:
– 500g sayuran (wortel, kentang, bawang bombay), potong dadu
– 2 sendok makan madu
– 3 sendok makan minyak zaitun
– 1 sendok teh rosemary kering
– Garam dan merica secukupnya
Cara Memasak:
– Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius.
– Campurkan madu, minyak zaitun, rosemary, garam, dan merica dalam mangkuk.
– Campur sayuran dengan campuran madu.
– Panggang di oven selama 30-40 menit atau hingga sayuran lunak dan berwarna kecoklatan.
Cobalah resep di atas untuk menambahkan sentuhan alami dan manis pada hidangan Anda sehari-hari.
