SEJAHTERA.CO – Hidangan camilan jamur crispy adalah pilihan yang sempurna untuk pecinta jamur dan camilan renyah.
Dengan bumbu gurih yang meresap ke dalam jamur yang digoreng hingga krispi, camilan ini akan memuaskan selera Anda.
Mulai sekarang, kalian gak perlu beli diluar karena disini kami sajikan resep camilan jamur crispy yang bisa kalian recook di rumah
Penasaran? Berikut adalah resep sederhana untuk membuat camilan jamur crispy yang lezat.
Bahan-bahan:
* 200 gram jamur segar (gunakan jamur berbentuk kerucut atau jamur shiitake)
* 1/2 cup tepung terigu
* 1/2 cup tepung maizena (tepung jagung)
* 1 sendok teh baking powder
* 1/2 sendok teh garam
* 1/2 sendok teh merica bubuk
* 1/2 sendok teh bawang putih bubuk (opsional)
* 1/2 cup air es
* Minyak sayur untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Bersihkan dan Potong Jamur:
– Bersihkan jamur dengan lembut dan potong pangkal batangnya jika ada. Pastikan jamur dalam keadaan kering.
2. Campurkan Bahan Kering:
– Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk (jika digunakan).
3. Tambahkan Air Es:
– Tuangkan air es ke dalam campuran tepung kering dan aduk hingga membentuk adonan yang encer dan tanpa gumpalan.
4. Goreng Jamur:
– Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi.
– Celupkan jamur ke dalam adonan tepung, pastikan jamur tertutup secara merata.
– Goreng jamur dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah, sekitar 3-4 menit. Pastikan untuk tidak menggoreng terlalu banyak jamur sekaligus agar hasilnya tetap renyah.
5. Tiriskan dan Sajikan:
– Angkat jamur crispy dan tiriskan minyak berlebih pada kertas minyak atau tisu dapur.
– Sajikan jamur crispy panas dengan saus sambal atau saus favorit Anda.
Tips:
– Anda dapat menambahkan sedikit bubuk cabai atau paprika bubuk ke dalam campuran tepung kering untuk rasa yang lebih pedas.
Camilan ini cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau camilan saat kumpul bersama teman dan keluarga.
Dengan resep ini, Anda dapat membuat camilan jamur crispy yang gurih dan renyah di rumah. Selamat mencoba!
