SEJAHTERA.CO – Puding adalah hidangan penutup yang lezat, dan dengan sedikit kreativitas, Anda dapat menciptakan versi puding vegan yang sama nikmatnya tanpa menggunakan produk hewan.
Dimana puding vegan adalah pilihan sempurna bagi mereka yang menjalani gaya hidup vegan atau hanya ingin mencoba sesuatu yang berbeda.
Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep puding vegan yang akan memanjakan lidah Anda tanpa harus menggunakan bahan hewan.
Tanpa banyak basa-basi, berikut ini merupakan ulasan mengenai resep puding vegan yang tanpa menggunakan bahan hewani.
Bahan-Bahan:
*Puding Coklat Vegan:*
– 2 cangkir susu almond (atau susu tanaman lainnya)
– 1/4 cangkir bubuk kakao tanpa gula
– 1/4 cangkir gula pasir atau pemanis alami (seperti maple syrup)
– 3 sendok makan tepung maizena
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh vanila ekstrak
– 1/4 cangkir coklat vegan chips (opsional)
*Puding Vanilla Vegan:*
– 2 cangkir susu almond (atau susu tanaman lainnya)
– 1/4 cangkir gula pasir atau pemanis alami (seperti agave nectar)
– 3 sendok makan tepung maizena
– 1/2 sendok teh vanila ekstrak
*Hiasan (opsional):*
– Buah segar (seperti potongan stroberi atau blueberry)
– Whipped cream vegan (bisa dibeli atau buat sendiri)
– Potongan coklat vegan
Cara Membuat:
1. Buat Puding Coklat Vegan:
– Dalam panci besar, campurkan bubuk kakao, gula pasir atau pemanis alami, tepung maizena, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
– Perlahan-lahan tuangkan susu almond ke dalam campuran bahan kering sambil terus diaduk. Pastikan campuran ini benar-benar tercampur dan tidak ada gumpalan.
– Nyalakan api di bawah panci dengan intensitas sedang. Terus aduk campuran puding dengan spatula kayu atau sendok kayu. Biarkan campuran mendidih perlahan.
– Setelah campuran mulai mendidih, biarkan mendidih selama 1-2 menit sambil terus diaduk.
– Matikan api dan tambahkan vanila ekstrak. Aduk hingga tercampur rata. Jika Anda ingin, tambahkan coklat vegan chips dan aduk hingga meleleh sepenuhnya. Biarkan dingin.
2. Buat Puding Vanilla Vegan:
– Dalam panci terpisah, campurkan gula pasir atau pemanis alami dan tepung maizena. Aduk rata.
– Perlahan-lahan tuangkan susu almond ke dalam campuran tepung maizena sambil terus diaduk hingga tercampur dengan baik.
– Nyalakan api dengan intensitas sedang. Terus aduk campuran puding dengan spatula kayu atau sendok kayu. Biarkan campuran mendidih perlahan.
Baca Juga: Baru Dibuka Pasar Induk Among Tani Diserbu Masyarakat
– Biarkan campuran mendidih selama 1-2 menit sambil terus diaduk.
– Matikan api dan tambahkan vanila ekstrak. Aduk hingga tercampur rata. Biarkan dingin.
3. Penyajian:
– Dalam gelas penyajian atau mangkuk, tumpuk lapisan-lapisan puding secara bergantian. Mulailah dengan lapisan puding coklat vegan, kemudian puding vanilla vegan.
– Hias puding dengan buah segar, whipped cream vegan, dan potongan coklat vegan jika diinginkan.
– Sajikan puding dalam keadaan dingin dan nikmati kelezatan tanpa bahan hewan.
Puding vegan adalah pilihan yang lezat dan ramah lingkungan yang dapat dinikmati oleh semua orang, termasuk mereka yang menjalani pola makan tanpa produk hewan.
Kreativitas Anda dalam menciptakan hidangan vegan ini hanya terbatas oleh imajinasi Anda sendiri. Selamat mencoba dan nikmati hidangan penutup vegan yang menggoda ini!
