SEJAHTERA.CO – Selain pizza, spaghetti bolognese adalah salah satu hidangan pasta klasik Italia yang sangat disukai di seluruh dunia.
Dengan daging sapi yang kaya rasa dan saus tomat yang berlimpah, spaghetti bolognese ini adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan keluarga yang sederhana dan lezat.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep spaghetti bolognese yang sederhana namun memikat selera.
Langsung saja simak, inilah resep dari daging sapi bolognese dengan cita rasa daging lezat dan nikmat.
Bahan-Bahan:
– 400 gram spaghetti
– 500 gram daging sapi cincang
– 1 kaleng (400 gram) tomat crushed
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan tomat pasta
– 1 sendok teh oregano kering
– 1 sendok teh basil kering
– Garam dan merica secukupnya
– Keju parmesan parut (opsional) untuk taburan
Langkah-Langkah:
1. Merebus Spaghetti:
1. Rebus spaghetti dalam air yang sudah ditambahkan garam hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Menumis Bawang dan Bawang Putih:
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
3. Memasak Daging Sapi:
1. Tambahkan daging sapi cincang ke dalam wajan.
2. Masak hingga daging berubah warna dan matang sepenuhnya.
4. Menambahkan Saus Tomat:
1. Tuangkan tomat crushed ke dalam wajan bersama dengan daging sapi.
2. Tambahkan saus tomat dan tomat pasta.
3. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Menyempurnakan Rasa:
1. Tambahkan oregano, basil, garam, dan merica sesuai selera.
2. Biarkan saus mendidih dengan api kecil selama beberapa menit agar rasa bumbu meresap.
6. Menghidangkan:
1. Sajikan spaghetti dalam piring saji.
2. Tuangkan saus Bolognese di atas spaghetti.
3. Taburkan keju parmesan parut sebagai hiasan (jika diinginkan).
Dengan mengikuti resep spaghetti bolognese yang sederhana ini, Anda dapat dengan mudah menyajikan hidangan pasta Italia klasik di rumah.
Nikmati kelezatan saus bolognese yang kaya rasa bersama dengan spaghetti yang kenyal. Selamat mencoba dan rasakan cita rasa autentik masakan Italia di meja makan Anda!
